• 施設行事

皆さんこんにちは。

２月は２回目の更新となります。

今回は前年に引き続いて行ったマグロ解体ショーのお話です。

今年のマグロは去年より１０㎏近く大きなもので、解体時の迫力も前年を上回っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

解体しながらのマグロの部位や味・料理の説明などもあり、皆さん楽しむと同時に包丁さばきに感心されていました。

 

 

 

 

 

 

 

解体後はマグロのカマをもって皆さんのところを回って、直接見てもらいましたが、「いや～おっきいね。」といった感心の言葉や、「一番おいしいっていう、ほほ肉はどうするの？」「骨についた中落でネギトロとか無いの？」と食べ方についての言葉がありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昼食は、「マグロの握りずしづくし」で、酢飯がダメな方は「鉄火丼風」や「刺身盛り合わせ」を食べていただきました。

何人かご家族の方も来て頂けましたので、一緒に召し上がられて「悪くないね。」と笑顔が見られました。

おかわりも自由で、多い方は５回もおかわりをしていました。私が「食べすぎになりませんか？」と聞くと「まだまだ入るけど、人前だから８分目位にしといたよ。」と余裕の笑顔でした。

皆さんの食事の後ですが、職員の昼食もマグロづくしでした。さすがに中トロ・大トロ食べ放題とはいきませんでしたが、おかわりに制限なしとの事でたっぷりいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来年に続くかはわかりませんが、美味しい行事なので私としてはぜひ続けてもらいたい所です。

次回は３月のひな祭りについてお知らせすると思います。３月中旬までにはこのブログにあげようと思いますので、ぜひご覧ください。