ケアネット徳洲会ブログ

大分県郷土料理

2014年02月21日

  • 日常



本日の夕食は、大分県の郷土料理でした。
メニューは、ぶりのあつ飯、手延べだんご汁、
鳥天(大分産かぼすと辛子を混ぜたポン酢をつけて食べました。)
しいたけの旨煮、やせうまです。
『やせうま』とはだんご汁のだんごと同じものを、きな粉モチのように仕上げたものでした。

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