ケアネット徳洲会ブログ

桜御膳

2014年03月28日

  • 日常

桜の開花宣言を受けて、
本日の昼食は桜御膳を提供いたしました。
メニューは、前菜(厚焼き卵・花飾り包み蒸し・飾りきゅうり)
桜ちらし、海老の天ぷら、煮物、せりのかき揚げ、たけのこの木の芽和え、桜汁、桜のデザートでした。
桜ちらしは、ご飯がピンク色で桜の香りがとても良いものでした。桜汁やデザートも桜の花びらの香りがとても良かったです。皆様、『とても美味しかったわよ』と大好評でした。
ひとときの
   春を彩る
      桜たち
               作:竹本料理長

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