日常一覧

こどもの日

今日は５月５日子供の日という事で昼食にこどもの日メニューが振舞われました。メニューは、おにぎり、ビシソワーズ、カニコロッケ、カニカマフライ、うずら卵と赤ウインナー、パンプキンサラダ、パンプティングです。皆様、お子様ランチ […]

今日の昼食は桜御膳が振舞われました。メニューは、桜ちらし（寿司）と海老の天ぷら、せりのかき揚げ、前菜三種、かぶと干しえびの煮もの、筍の木の芽和え、桜汁、桜のタルトでした。去年に続き竹本料理長が俳句を添えてくれました。　　 […]

今日は、ひな祭りです♪昼食にひな祭りメニューが振舞われました。メニューは、手まり寿司とバッテラをおにぎりに変更して、はまぐりの潮汁、茶碗蒸し、錦玉子、菜の花の辛子和え、ひし形かんでした。また、昼食前に甘酒とひなあられでひ […]

本日は郷土料理の日です。夕食に山口県の郷土料理が振舞われました。メニューは、岩国寿司、飛龍頭、ふぐのから揚げけんちょう、すまし汁、ういろうでした。けんちょうとは、大根および人参と、崩した豆腐を油で一緒に炒め、醤油、みりん […]

新年明けまして　おめでとうございます。昨日の雨（雪まじり）もすっかりやんで、お天気になると思っていたのですが･･･１時間ほど後に太陽が昇ってからやっと拝むことができました。あいにく日の出の方角には、分厚い雲が覆ってい […]

今日はクリスマスイブ♪　･･･という事で夕食には、クリスマスディナーが振舞われました。メニューは、ローストチキン、クラムチャウダー、なすのグラタン、前菜三種（帆立のタルタル和え、かぼちゃムース、大根ジュレ）、クリスマス […]

駅周辺のイルミネーションも話題となっておりますが、11月末から、アンリ茅ケ崎もクリスマス飾りで、賑やかになっております。クリスマスシーズンになると、ワクワクするのは何故でしょうか？クリスマスパーティーまでの準備も着々 […]

本日は、勤労感謝の日という事で昼食には、特別メニューが提供されました。メニューは、牡蠣めし・天ぷら・あさりの味噌汁・吹き寄せ（煮物）・セリと黄菊のお浸し・みたらし団子でした。厨房スタッフから、日頃の感謝を込めて『東京 […]

本日は、郷土料理の日です。夕食に徳島県の郷土料理が振舞われました。メニューは、こけら寿司・ふしめん汁・おでんぶ・でこまわし・スイートポテトでした。名前だけ聞くと殆どの物が想像がつきませんが、ふしめんは、半田そうめんの本 […]

今日10月31日は、ハロウィンです♪アンリ茅ヶ崎では、昼食にハロウィンメニューが振舞われました！メニューは、シーフードドリア・オニオンスープ・フライドポテト・サラダ・かぼちゃプリンでした。シーフードドリアは、バターライス […]

アンリ茅ヶ崎スタッフの約束と誓い。